Сервировка праздничного стола

Создать атмосферу отпуска можно в любое время года в любом доме с помощью правильно подобранного интерьера.

Праздничное настроение не возникает само по себе. Лучший способ создать новогоднюю атмосферу — красиво сервировать стол. Как это сделать, рассказывает дизайнер, декоратор, стилист интерьеров Венера Насретдинова.

Главные составляющие праздничного застолья

Начать сервировку новогоднего стола стоит с выбора текстиля, посуды и приборов и яркого декора, который задает тон всему празднику.

Новогодняя сервировка стола в традиционной цветовой гамме: белый, зеленый, красный

Скатерть и салфетки

Сегодня в продаже представлены самые разные виды праздничного текстиля. А непосредственно перед новогодними каникулами все популярные бренды выпускают специальные тематические коллекции в традиционных рождественских тонах (красном, зеленом, золотом), с зимними узорами.

При покупке праздничного текстиля я рекомендую ориентироваться на свой интерьер. Например, в моей столовой темно-оливковые стены, поэтому мне подойдет традиционный рождественский текстиль — красный с золотым. А вот в комнате, оформленной в сине-голубой цветовой гамме, будет лучше смотреться стол в холодных тонах.

Текстиль обязательно должен подчеркивать атмосферу праздника, отличаться от повседневного. Здесь также нужно отталкиваться от общей концепции интерьера. Так, ноту торжественности в классический стиль добавит скатерть с вышивкой или кружевом. А для скандинавского стиля стоит подобрать текстиль из натурального фактурного льна — однотонную или с зимними узорами.

Красивые плейсматы украсят самую простую повседневную скатерть

При выборе скатерти нужно ориентироваться не только на ткань, цвет, узор, но и на размеры. Чтобы праздничный интерьер выглядел законченным и стильным, края скатерти должны свешиваться со стола со всех сторон как минимум на 25-30 см.

К скатерти стоит подобрать текстильные салфетки в том же стиле. Их можно дополнить красивыми кольцами-держателями.

Посуда и приборы

Если раньше считалось, что на праздничном столе должны быть фарфоровая и хрустальная посуда, серебряные приборы, то сегодня этим правилом можно смело пренебречь. Сейчас в продаже представлено огромное количество красивой и качественной посуды из керамики, стекла, стальных ложек, вилок и ножей. Так что ориентируйтесь на свой интерьер, концепцию праздника и бюджет.

Какая именно посуда, какие приборы появятся на вашем столе, зависит исключительно от праздничного меню. На домашнем застолье совсем не обязательно придерживаться жестких правил сервировки. Главное, чтобы стол выглядел красиво, а вам и вашим гостям было комфортно.

Декор

Декорировать даже самый простой новогодний стол обязательно, ведь именно особое оформление передает атмосферу праздника. Сейчас с этим нет никаких проблем — можно купить готовые композиции, игрушки или сделать их самим по многочисленным мастер-классам.

Я рекомендую в Новый год отойти от традиционного оформления и дать волю фантазии. Есть множество способов создать праздничное настроение без банальных елочных веток, венков и шариков. Смотрите профили дизайнеров в Instagram, интерьерные журналы, новогодние каталоги известных брендов, подборки в Pinterest. А я предложу несколько интересных идей.

5 интересных идей оформления новогоднего стола

— Ветки. Не еловые или сосновые, а самые простые — необычной формы, пушистые или лаконичные и строгие. Их можно украсить шарами или гирляндой, припорошить искусственным снегом. Оригинально и нарядно выглядят ветки рябины, калины, боярышника с ягодами.

Украшенные гирляндой ветки в оформлении новогоднего стола

— Живые цветы. В новогодних композициях хорошо смотрятся розы, герберы, хризантемы, гвоздики, лилии, фрезии, эустомы. Чтобы передать атмосферу праздника, букеты и венки из цветов дополняют коробочками хлопка, похожими на маленькие сугробы снега, шишками, ветками с белыми или красными ягодами.

Для новогоднего декора используют не только живые цветы, но и сухоцветы. Композиция Wowbotanica может украшать новогодний стол до 5 лет

— Игрушки. Новогодние фигурки и шары можно использовать как самостоятельный декор или дополнять ими композиции. Особенно стоит присмотреться к уникальным игрушкам ручной работы — керамическим, стеклянным и даже ватным.

— Фрукты и овощи. Не нужно зацикливаться на традиционных мандаринах и апельсинах. В новогодние композиции хорошо вписываются красные яблоки, желтые груши, хурма, роскошные гроздья винограда и нарядные тыквы.

Даже торжество в очень тесном кругу можно сделать нарядным. Мандарины, виноград и ягоды прекрасно сочетаются со свечами и гирляндами

— Декор в стиле минимализм. Большая еловая или сосновая ветка в белой или прозрачной вазе, несколько свечей и пара больших однотонных шаров. Просто, празднично, красиво.

Еще несколько советов, которые сделают праздничный стол идеальным

— Придерживайтесь общей концепции интерьера. Это касается всего — цвета, формы, стиля. Например, в классической столовой или гостиной скандинавский стол будет смотреться пустым и скучным, стол в стиле рустик — грубым и аляповатым. Поэтому нужно стремиться сделать праздничное оформление гармоничным.

— Не ищите единые стандарты сервировки. Сейчас даже на официальных мероприятиях не всегда придерживаются строгих правил выбора и расстановки посуды, раскладки приборов. А на домашнем застолье для родных и друзей тем более стоит проявлять фантазию, например, подать стейки на красивой разделочной доске, использовать наряженный игрушечный паровозик в качестве хлебной корзины.

— Выбирайте то, что нравится и создает праздничное настроение. Помните, что праздник — это, прежде всего, вы и ваши родные, друзья. Поэтому следите за модными трендами, слушайте советы дизайнеров, но оформляйте новогодний стол так, как вам действительно хочется.